Tecnologia em Gastronomia
Sobre o curso:
Este curso é ideal para quem pretende atuar nas diferentes fases dos serviços de alimentação, a partir do planejamento, gerenciamento e operacionalização de produções culinárias, considerando os aspectos culturais, econômicos e sociais, em atendimento às demandas da região.
Carga horária: 1.710h